メリークリスマス

ヾ(*￣￣￣￣▽￣￣￣￣*)ノこんばんわ♪　今日はクリスマスイブですね！　だけど仕事だったんですよー　忙しいし(*_*)　まー自分にはあまり関係ないんですけどね～　別れちゃったんでー　と言うことで今日はこれからのんびりしますよー　　　

　　これから　大好きなカレーのレシピや　詩なんかを載せていこうと思います.

　　今日は　サモサの作り方を　　

　　　　材料

　　　市販の餃子か春巻きの皮１袋、ジャガイモ４個、グリンピース１カップ、揚げ油適量、クミン大さじ半分、みじん切りのしょうが・にんにく各小さじ１、たまねぎ１個、カレー粉大さじ２～、塩適量、粉トウガラシ適量

　　　作り方

　　１　　ジャガイモは一口大に切って、ジャガイモとグリンピースをさっと茹でておきます。柔らかくならないように(注意）

　　２　　　熱した鍋に油　少々入れて大さじ半分のクミンを炒めます

　　３　　香りが移ったら、みじん切りのしょうが、にんにく、みじん切りのタマネギを加えて炒めて、カレー粉をお好みの量で。塩を加え、水気を切ったジャガイモとグリンピースを入れ、ふたをして炒めます、弱火でね。

　　４　　　火が通ったら塩や粉トウガラシ、カレー粉などで味を調えて、冷ましてから、皮で餃子を作る感じで包んで　端を水で付けてとめておきます。　これで　揚げます。　全体がつかる位の油を入れて１６０度くらいにしておきます。　　表面がきつね色になれば完成ー

　　試してくださいね！！